Mie Kangkung

Go down

Mie Kangkung

Post  denmasgoesyono on Wed Apr 02, 2008 9:11 am

Mie Kangkung


Bahan:
• 300 gr mie basah, siram dengan air mendidih, tiriskan
• 1 ikat (± 350 gr) kangkung, petik daunnya, cuci bersih, tiriskan
• 12 buah telur puyuh, rebus, kupas
Bumbu kuah:
• 1 sdm minyak goreng
• 150 gr daging sukiyaki/ has dalam (iris tipis-tipis)
• 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
• 1300 ml kaldu/air
• 1½ - 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Bumbu halus:
• 1 sdm ebi kering, rendam air panas sebentar, tiriskan
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica butiran
• 1½ sdt garam
Cara membuat:
1. Kuah: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging dan daun bawang.
3. Masak hingga daging berubah warna. Angkat.
4. Panaskan kaldu hingga mendidih.
5. Tuang tumisan daging ke dalam kaldu. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, minyak wijen.
7. Setelah mendidih, tuang larutan kanji, masak hingga kaldu agak kental. Angkat.
8. Penyajian: atur mie, kangkung dan telur puyuh dalam mangkuk.
9. Siram dengan kuah panas beserta irisan daging.
10. Sajikan dengan sambal rawit.
avatar
denmasgoesyono

Jumlah posting : 127
Join date : 27.01.08

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

dadi kencot

Post  cewekndeso on Wed Apr 02, 2008 11:14 pm

kang bengi bengi ndelengna kayakue aku dadi kencot pol geh arep madang wis bengi tk wetengku jan kruyak kruyuk kieh
avatar
cewekndeso

Jumlah posting : 7
Join date : 27.01.08
Age : 37
Lokasi : HongKong SAR

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

mie kangkung

Post  denmasgoesyono on Thu Apr 03, 2008 11:46 pm

Ya gari madang baen yu weteng kencot aja de ingu marakna penyakit. Wong gari maring dapur gawe barang gampang ikih.
He....he....he....
avatar
denmasgoesyono

Jumlah posting : 127
Join date : 27.01.08

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

daging vs telor

Post  Fey_alone on Thu Apr 08, 2010 8:25 am

adhuuuhhh...moso daging vs telor c..
donge siji² ae kang..ben rasane genah..
hehehehe.. Laughing

Fey_alone

Jumlah posting : 2
Join date : 08.04.10
Age : 73
Lokasi : Banjarnegara only

Lihat profil user http://www.patzygirl26.com

Kembali Ke Atas Go down

Re: Mie Kangkung

Post  kang hardi on Sun May 09, 2010 5:36 pm

sing adol ngendi kang ?

kang hardi

Jumlah posting : 4
Join date : 20.04.10

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

Re: Mie Kangkung

Post  Sponsored content


Sponsored content


Kembali Ke Atas Go down

Kembali Ke Atas


 
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik