Tuna Teriyaki

Go down

Tuna Teriyaki

Post  denmasgoesyono on Sun Mar 16, 2008 8:08 pm

Tuna Teriyaki
.



Bahan:

* 1 klg tuna chunk dalam air
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 2 sdm saus teriyaki
* 1 sdm mentega, lelehkan
* sdt merica bubuk

Bahan Saus:

* 2 sdm minyak goreng
* bh bawang bombai, cincang halus
* 3 sdm saus teriyaki
* 1 sdt minyak wijen
* 100 ml air
* sdt tepung maizena

Cara Membuat:

1. Lumuri tuna dengan bawang putih, saus teriyaki, mentega leleh dan merica bubuk.
2. Diamkan 30 menit.
3. Panggang di bara api sambil dibalik-balik.
4. Dan dioles sisa bumbu perendam sampai bumbu meresap.
5. Buat saus, tumis bawang bombai sampai harum.
6. Masukkan saus teriyaki, minyak wijen, kentalkan dengan larutan tepung maizena.
7. Masak sampai meletup-letup. Siram ke atas ikan, sajikan segera.

Untuk 5 orang

Resep dan Penataan: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Fadoli Barbathully
Nova 2007
avatar
denmasgoesyono

Jumlah posting : 127
Join date : 27.01.08

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

Kembali Ke Atas


 
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik