Pais Oncom

Go down

Pais Oncom

Post  denmasgoesyono on Mon Mar 17, 2008 11:44 pm

Pais Oncom



Bahan:

* 300 gram oncom, cincang kasar
* 1 ikat daun kemangi
* 5 lembar daun salam
* 3 cm lengkuas, iris-iris
* 3 buah cabai merah, iris tipis
* garam dan gula secukupnya
* daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

* 2 buah cabai merah
* 3 buah cabai rawit
* 3 cm kencur
* 4 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama salam, lengkuas, dan cabai merah.
2. Setelah harum, masukkan oncom.
3. Aduk-aduk lalu bubuhi garam dan sedikit gula. Aduk kembali.
4. Tambahkan daun kemangi. Aduk sampai kemangi layu lalu angkat.
5. Ambil selembar daun pisang. Taruh adonan di dalamnya.
6. Bungkus lalu kukus. Setelah matang, panggang pepesan sebentar.

untuk 8 bungkus
avatar
denmasgoesyono

Jumlah posting : 127
Join date : 27.01.08

Lihat profil user

Kembali Ke Atas Go down

Kembali Ke Atas


 
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik