Ikan teri goreng
Halaman 1 dari 1
Ikan teri goreng
Goreng Badar
Bahan:
* 200 gram ikan teri segar
* 50 gram tepung terigu protein sedang
* 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
* 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/4 sendok teh gula pasir
* minyak untuk menggoreng
* 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah cabai merah keriting
* 2 buah cabai merah
* 1 cm kunyit, bakar
Cara membuat:
1. Lumuri ikan teri dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1/4 sdt air jeruk nipis.
2. Diamkan 10 menit.
3. Gulingkan ikan teri di tepung terigu.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
5. Tiriskan dengan Kitchen Towel Paseo. Sisihkan.
6. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
8. Masukkan ikan teri goreng. Aduk rata. Angkat.
untuk 5 buah
Bahan:
* 200 gram ikan teri segar
* 50 gram tepung terigu protein sedang
* 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
* 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/4 sendok teh gula pasir
* minyak untuk menggoreng
* 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah cabai merah keriting
* 2 buah cabai merah
* 1 cm kunyit, bakar
Cara membuat:
1. Lumuri ikan teri dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1/4 sdt air jeruk nipis.
2. Diamkan 10 menit.
3. Gulingkan ikan teri di tepung terigu.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
5. Tiriskan dengan Kitchen Towel Paseo. Sisihkan.
6. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
8. Masukkan ikan teri goreng. Aduk rata. Angkat.
untuk 5 buah
denmasgoesyono- Jumlah posting : 127
Join date : 27.01.08
Similar topics
» Produksi Benih Ikan Terganggu
» GEMARIKAN, Gerakan Masyarakat Makan Ikan
» Purbalingga Bangun Depo Ikan Hias
» Nelayan Cilacap Harus Jual Ikan di TPI Pangandaran
» Bupati Banyumas Tebar 12 Ribu Benih Ikan
» GEMARIKAN, Gerakan Masyarakat Makan Ikan
» Purbalingga Bangun Depo Ikan Hias
» Nelayan Cilacap Harus Jual Ikan di TPI Pangandaran
» Bupati Banyumas Tebar 12 Ribu Benih Ikan
Halaman 1 dari 1
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik
|
|